主料:
豆干，
2个，
腊肉，
1块
辅料:
蒜苗，
3颗，
芹菜，
2颗，
姜，
1块调料
豆?，5g盐，
1匙蒜苗豆干炒腊肉的做法步骤
1.豆干切片，腊肉过水切片，芹菜蒜苗切段。
2.将腊肉放进锅里先出油，放豆干，油可以炸一下豆干。
3.等豆干两面都被煎后，放姜和豆?。
4.最后放蒜苗和芹菜，放少量盐。
5.翻炒均匀就可以起锅。
小窍门&温馨提示
蜡肉过水不会太咸也不会太油。
豆干一定要用油煎一煎，口感觉会比较松软。
因为腊肉和豆?都有咸味，所以放少量盐就可以。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆干
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